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2014年西安财经学院自考餐饮管理(独立本科段)专业

来源: 西安自考网 发布时间:2014-06-03 点击:
考生报考说明:

  1、烹饪类、经济管理类专业专科毕业生可直接报考本专业。

  2、其他类专业专科毕业生参加本专业考试,须加考(已通过课程可免考)专科的餐饮管理与实务、现代厨房管理、食品卫生与安全三门课程。

  3、年龄在35岁(含)以上的考试可以免考外语,须加考该专业独立本科段的两门选修课程及专科段的一门选修课程,不得重复选修,且不能授予学士学位。

  专业代码:B020119

  主考学校:西安财经学院

序号

课程代码

课程名称

是否必考

课程选修说明

学分

是否全国统考

课程备注

1 03708 中国近现代史纲要 必考课   2  
2 03709 马克思主义基本原理概论 必考课   4  
3 00015 英语(二) 选考课一组 三选一 14  
00016 日语(二) 选考课一组    
00017 俄语(二) 选考课一组    
4 00051 管理系统中计算机应用 必考课   3  
00052 管理系统中计算机应用(实践) 必考课   1    
5 00985 餐饮经济学导论 必考课   6  
6 00986 中国饮食文化 必考课   6  
7 00987 餐饮美学 选考课二组 四选二 4  
8 00988 食品营养学 选考课二组 4  
9 00989 国外饮食文化 选考课二组 4  
10 00990 宴会设计 选考课二组 3  
00991 宴会设计(实践) 选考课二组 1    
11 09006 餐饮企业人力资源管理 必考课   6   证书课程
12 09007 餐饮企业财务管理 必考课   6   证书课程
13 09008 餐饮企业信息管理 必考课   6   证书课程
14 09009 餐饮企业战略管理 必考课   6   证书课程
  06999 毕业论文 必考课        
总学分 ≥68  

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