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2014年西安财经学院自考餐饮管理(专科)专业

来源: 西安自考网 发布时间:2014-06-03 点击:
       
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        专业代码:A020118

  主考学校:西安财经学院

序号

课程代码

课程名称

是否必考

课程选修说明

学分

是否全国统考

课程备注

1 03706 思想道德修养与法律基础 必考课   2  
2 03707 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 必考课   4  
3 04729 大学语文 必考课   4  
4 00018 计算机应用基础 必考课   2  
00019 计算机应用基础(实践) 必考课   2    
5 00054 管理学原理 必考课   6  
6 00177 消费心理学 必考课   5  
7 09001 餐饮管理与实务 必考课   6   证书课程
8 09002 餐饮市场营销 必考课   6   证书课程
9 09003 现代厨房管理 必考课   4   证书课程
09004 现代厨房管理(实践) 必考课   2   证书课程
10 09005 食品卫生与安全 必考课   6   证书课程
11 00977 餐饮业法规 必考课   5  
12 00978 烹饪工艺学(二) 选考课一组 选修三门 3  
00979 烹饪工艺学(二)(实践) 2    
13 00980 烹饪原料学(二) 3  
00981 烹饪原料学(二)(实践) 2    
14 00982 餐饮服务 3  
00983 餐饮服务(实践) 2    
15 00984 酒水知识 4  
总学分 ≥68    

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